Armastad söömise ajal telefonis aega veeta? Loe kindlasti järgnevat artiklit

Kuidas näevad välja sinu töölõunad? Kas einestad kolleegidega oma lemmikrestoranis või naudid kontori puhkenurgas kodust kaasa võetud hõrgutisi? Või haarad hoopis lähedal asuvast poest saiakesed ja sööd need arvuti taga istudes kiiruga ära? Kahtlustan, et enamik meist tunneb oma kiire elutempo juures ära just selle viimase variandi. Kas oled aga kunagi mõelnud, kuidas selline arvuti- või telefoniekraani ees einestamine meie tervisele mõjub?

Alustuseks olgu öeldud, et söömise asukoht meie tervise juures suurt rolli ei mängi ‒ tarbitud toidu toime organismile on ühesugune nii kodus, kontoris, pargis kui ka restoranis süües. Küll aga pole mingi uudis, et pidev ekraanide ees istumine mõjub kehvasti nii meie silmadele, kui ka füüsilisele ja vaimsele tervisele. Seetõttu võiksid kontoritöötajad lõunapause maksimaalselt ära kasutada ja võimalusel kasvõi mõneks hetkeks töökeskkonnast eemale minna. Niisiis ei erine kontoris ja restoranis einestamine küll toiteväärtuse poolest, kuid laiemas plaanis on tervisele kasulikum einestada siiski mujal kui oma rutiinses kabinetis.

Niisamuti on oluline silmas pidada, et söömine toimuks rahulikus tempos ja häirimatus õhkkonnas. Söögi ajal meilidele vastamine, uudiste lugemine või millegi muu kõrvalisega tegelemine võib viia alateadliku mälumiseni, mis takistab meil toidu nautimist ja erinevate maitsenüansside tundmist. Sealt saab omakorda alguse ülesöömine, sest täiskõhutunne ei jõua kõrvaliste asjadega tegeledes meile õigel ajal kohale.

Võta aega

Kust siis alustada, et tõsta oma lõuna kvaliteeti? Alustuseks võta aega! Pane kasvõi kalendrisse kirja kindel aeg, millal sa muude kohustustega ei tegele ja keskendud rahulikult vaid oma lõunasöögile. Lõunat süües pööra tähelepanu erinevatele maitsetele ja kindlasti mälu toit korralikult läbi. Keskmiselt kulub täiskõhutunde tekkimiseks 20‒25 minutit, mis tähendab, et liiga kiire tempo korral süüakse rohkem kui organismil tarvis. Põhjus on väga lihtne ‒ signaal “Kõht on nüüd täis!” pole veel lihtsalt ajuni jõudnud. Lisaks tasub võimalusel süüa üksinda. Kolleegidega jutustamine võib küll teinekord väga meeleolukas olla, kuid tahtmatu ülesöömine pole just kõige meeldivam tunne. Tee süda kõvaks ja ära võta taskust välja ka oma nutitelefoni, kuna seegi viib tähelepanu mujale.

Istuv eluviis

Teine teada-tuntud kurjajuur kontoritöö juures on liigne istumine. Kasuta kindlasti ära iga väiksemgi võimalus enda liigutamiseks. Olgu see siis koopiamasina juurde kõndimine või lifti asemel trepi eelistamine. Samuti on soovituslik iga poole tunni järel tõusta lihtsalt laua tagant püsti ja end sirutada. Agaramad võivad ka veidi võimelda, et liigutamine efektiivsem oleks. Sama kehtib ka kodukontoris ‒ jälgi, et oma kehale iga natukese aja tagant vaheldust annaksid.

Kõndiv söömine

Viimaste aastatega on nii ametlikel- kui ka eraüritustel kogunud palju populaarsust niinimetatud kõndiv õhtusöögi vorm, kus kogu menüü koosneb näputoidust ja miniatuursetest toiduportsudest. See võimaldab üheaegselt nii süüa kui ka ringi liikuda ja teiste pidulistega vestelda. 2015. aastal hakkas see nähtus huvi pakkuma Surrey Ülikooli teadlastele, kes asusid seepeale “kõndivat söömist” uurima. Esmapilgul võiks arvata, et tegemist on meeldiva ja kasuliku ühendamisega, kuna liikumine pidavat ometigi tervisele kasulik olema. Kahjuks purustavad aga uuringu tulemused selle kujutelma. Nimelt selgus, et söömise ja kõndimise ühildajad kipuvad suurema tõenäosusega hiljem näksima. Omavahel võrreldi kõndivaid sööjaid ja neid, kelle tähelepanu oli söömise ajal muul viisil hajutatud, näiteks vaadati samal ajal telerit või suheldi teiste inimestega. Uskuge või mitte ‒ suuremas koguses kaloreid olid tarbinud just esimesed ehk kõndivad sööjad. Samuti esines nende seas rohkem maiustamist.

Niisiis tasub need kaks tegevust siiski lahus hoida. Söömise ajal keskenduge eeskätt söömisele ning jalutama saab alati minna hiljem, kui toekas eine on kenasti oma töö teinud.

Kasutatud allikad:

https://www.surrey.ac.uk/mediacentre/press/2015/eating-%E2%80%98-go%E2%80%99-leads-weight-gain-new-research-finds